ワタミ・渡邉美樹ペディア

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「和民」上海龍之夢店で提供されたシーザーサラダにムカデが混入

「上海青年报」(2012年2月9日 星期四 壬辰年正月十八)より抜粋
http://www.why.com.cn/epublish/node4/node41866/node41875/userobject7ai305454.html


和民日本料理龙之梦店吃出蜈蚣 店方先称太忙没洗菜后说属操作失误

上海青年報





龍之夢購物中心

红圈中标出的就是读者所称的蜈蚣。读者供图

  原本是欢欢喜喜的聚餐,却因一只蜈蚣的降临倒尽了胃口。近日,市民姚女士向本报投诉称,和朋友带孩子在中山公园龙之梦的居食屋和民餐厅用餐,4岁小朋友差点在色拉里吃进一只蜈蚣店方先称生意太忙没洗菜,后又否认说,没注意到是操作失误店方给出的八折赔偿方案始终没让姚女士满意,不过律师认为该赔偿已可视为合理。

  本报记者 陈诗松

  和民店里吃出蜈蚣厨房称“太忙菜没洗”

  大年初五,姚女士携友人带孩子一行六人来到中山公园龙之梦6楼的居食屋和民用餐,四个大人和两个小孩吃得正欢,突然收到了个“惊喜”:4岁小朋友的碗里出现了一条长度3厘米的蜈蚣!“还好及时发现了,要是小朋友不小心吃下去了那可怎么办!”姚女士说。

  姚女士告诉记者,这条蜈蚣是跟色拉一起被夹到小朋友碗里的,那盘色拉菜名叫凯撒色拉。姚女士立即把服务员叫来询问究竟是怎么一回事,“那个女服务员去了趟厨房,然后回来跟我们解释说,因为过年太忙了,厨房说菜来不及洗。”听到服务员菜没洗,姚女士一桌对店里的服务更加生气,“吃出虫了才承认色拉的食材没洗,对食品卫生和顾客健康一点都不重视!不知道我们吃下去的其他菜有几个是没有洗的。”


和民 龍之夢店

  服务员表示愿意将色拉这个菜退掉,但是姚女士对这一处理方法并不满意。争执之下,和民龙之梦店的负责人刘先生出来协调。但几经商议,双方仍然在处理方法上无法达成一致,“那位刘先生告诉我们,请示上级领导后的最终结果是,退掉色拉后其余菜品打八折。但我们觉得对方态度太差,必须全额退掉。”

  姚女士对记者说,“其实我主要不是为了获得多少赔偿,而是气不过他们的态度。菜里面吃出蜈蚣,对方只是轻描淡写地说句道歉,处理态度十分嚣张,还坚称如果孩子吃了有问题他们才负责任。最后我们还是买单了,希望通过投诉能让这家店正视自己的问题,好好认错道歉。”

  和民回应:八折已是能给出最大赔偿方案

  记者随后联系了和民龙之梦店的负责人刘先生,对于事发时店方称“菜没有洗”的解释,刘先生矢口否认,“不是没洗菜,而是我们操作上的失误。厨房不可能没洗菜,新鲜的菜上都有泥土,我们还洗出过蜗牛。但是这条虫当时洗的时候确实没注意到,是我们的失误。

  对于菜品打八折的处理结果,刘先生向记者表示,这已经是店方能给出的最大赔偿方案。刘先生对记者说,法律上并没有明确规定该怎么赔偿,按照该店以往的投诉,如果顾客在菜里碰到有头发丝的情况,店方一般的处理方法是换一份同样的菜,或者直接退掉。“如果顾客强烈要求赔偿,我们会相应打个折扣,但一般都在八折以下,这一次已经是我们给出的最大折扣了。”刘先生说。

  律师说法:商家处理方案可视为合理

  在外用餐菜里吃出异物该如何处理,餐饮行业里究竟有没有统一的规定?上海餐饮行业协会秘书长段福根在接受记者采访时表示,目前还没有明确的规定,需要顾客和餐厅双方,或者通过消保委的介入,根据情节轻重商议解决方案。

  对于该投诉中的解决方案,上海虹法律师事务所赵淑欣律师认为,餐厅的处理方案可视为合理。“根据《消费者权益保护法》,产品质量发生问题,商家需进行退货或赔偿。虽然具体的赔偿细则没有明确的规定,但在这一事件中,有质量问题的是色拉这一盘菜,而不是全部,餐厅在退掉色拉的基础上,对其他菜品进行打折作为赔偿,处理得比较合理。”

  德恒上海律师事务所的盛先磊律师在采访中表示,碰到类似纠纷,最好的处理方法还是协商解决。“虽然商家在赔偿上处理得比较合理,承担了自己该承担的责任,但是还应该更多地关注自己的义务,重视菜品的清洁问题。”







「わたなべ美樹 @watanabe_miki」(2012年2月9日 - 12:08)より抜粋
https://twitter.com/watanabe_miki/statuses/167444776847802368


ワタミ 和民 中国 上海龍之夢 サラダにムカデ混入 渡邉美樹 対応


ご連絡ありがとうございます。すぐに対応させて頂きます。 RT @mdfujita: 上海では家族で利用させてもらっています。上海中山公園竜之夢にある和民で、サラダの中から虫が出てきたと、現地の新聞青年報が今朝写真入りでデカデカ報道してました。







「ワタミインターナショナル」より抜粋
http://www.watami-int.net/


会社概要
社名 WATAMI INTERNATIONAL CO., LTD
設立 2008年10月29日
所在地 香港:九龍觀塘創業街9號 13樓全層
資本金 20百万円
役員構成 代表取締役社長 鰐部慎二
            取締役 桑原豊
            取締役 門司実
            取締役 栗原聡
            取締役 田中実

事業内容
・ワタミグループの海外展開戦略の立案と実行
・日本以外の各国直営店およびFC店の管理
・ビジネスパートナーの開拓
・各国の実情に合わせて、社会貢献活動などグループ活動の推進



 2010.10.1 居食屋「和民」上海龍の夢店オープン

 店名:上海 (Shanghai) 居食屋「和民」上海龙之梦店 
 住所:上海市长宁区长宁路1018号 龙之梦购物中心6025-6031單元

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